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【漢堡店選址攻略】4個建議,幫你避開選址誤區!
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【漢堡店選址攻略】4個建議,幫你避開選址誤區!

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【漢堡店選址攻略】4個建議,幫你避開選址誤區!
  • 快樂星漢堡
  • 上海斗石餐飲管理有限公司
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  • 創業課程 - 創業指導
  • 怎樣才能開好一家漢堡店,開漢堡店的重中之重是什么?聽完這句話你就明白了——選址正確是成功的一半!
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為什么別人的漢堡店年年火爆,你的卻沒人光顧?這些選址經驗幫助你少走彎路!

怎樣才能開好一家漢堡店,開漢堡店的重中之重是什么?聽完這句話你就明白了——選址正確是成功的一半!

快樂星漢堡專注漢堡連鎖加盟已經有十多年的時間了,參與了逾千家漢堡店的開業經營,根據多年的經驗總結和這數千家的經營反饋,我在這里做出了一些選址方面的經驗總結,簡單來說只有3個字,“客流量”。

選址是關乎到漢堡加盟店客流的下限和上限的決定性因素,好的漢堡店地址幾乎沒有客流上限,而差的漢堡店地址,客流量低的結果只有一個——那就是倒閉。

想要開家漢堡加盟連鎖店,就要在前期對客戶人群進行分析定位。什么人最樂意消費漢堡?年輕人和孩子。這里就教大家幾個選址技巧:

1. 住宅區

住宅區是人群聚集地,客戶人群以附近居民為主。如果自身投資預算有限,可以優先考慮這些位置,住宅區周邊店鋪相較于其他商圈店鋪價格略低,屬于中小型漢堡店投資。住宅區的選擇也需經過實地調研,年輕人口偏多的小區比老年人口偏多的小區漢堡店的客流量更多。這類漢堡店的待客重點是親切溫暖感,裝修風格溫馨舒適以及提供新鮮美味的食品。若能結合居民活動交流中心開展趣味活動,那么成功開店的可能性更大。

2.學校周邊

在學校周邊開漢堡店,是實際客戶人群和定位人群相當一致的地區。當然不是什么樣的學校周邊都適合開店,全封閉的學校不用多說,教學、飲食、住宿等都集中在校區內進行,這樣的學校一般地處偏僻,人流量不高。半封閉的學校也不合適,在這樣的學校周邊開漢堡店,周五學生下課后是比較明顯的高峰時段,平日里和寒暑假的會相當冷清。選擇每日走讀的中小學周邊是適合的,這樣的店鋪裝修風格需明快舒適,可以準備雜志書籍、棋類游戲等供學生聚會消遣,設置照片留言墻等對吸引學生很有幫助。

3.商圈/商務區

商圈和商務區都是不缺人流量的地區。常年客流量穩定的商圈適合投資金額充裕的漢堡加盟店,商圈之內各類商鋪競爭激烈,加盟的漢堡品牌需要有一定的競爭力,裝修風格要能吸引人的眼光,服務更得高效專業;西式快餐中有很大一部分客戶人群是工作白領,寫字樓聚集的商務區也是適合開漢堡店的地段。城市中心商圈店鋪價格高昂,自身預算不充裕的不如選擇位置相對偏遠的,但寫字樓聚集的商務地段。例如,處于郊區的大型創業園區,此類地段一般客流量有保證,是非常理想的漢堡店選址之一。這里的裝修店鋪需簡潔時尚,快捷的服務也是非常重要的。

4.旅游區/交通樞紐

旅游區和交通樞紐的人流大家都看得見。但不是任何旅游區和交通樞紐地帶都適合開漢堡店的,例如千年古鎮之類的景區,游客往往會選擇地方小吃或者農家樂,而不是西式快餐店。漢堡店等西方快餐通常是旅游玩樂之后急需餐點飲料等來補充體力,例如游樂園、影視城等銷量較好。若加上交通主動脈的配合,可以增加外來客源,對于提升銷售額再好不過,需要注意的是,單行道,禁停區等的交通樞紐沒有任何幫助,一定要避開。

投資者須有前瞻性,多多注意政府的政策規劃,哪個地段要拆遷,哪個地段打算建車站,商業中心往哪兒轉移等等,都是關乎選址的大事。我們根據市場調研,在這里給大家一些比較簡單實用的漢堡店選址,娛樂場所,如網吧、KTV等;大型的賣場超市、集貿市場、百貨商場;車流人流密集的交通樞紐,如高速路服務區等都是開漢堡店的首選地點,有想開漢堡店的投資者們可以優先考慮這些位置。


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