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青椒味的麻辣兔丁,滿口都是清香

兔兔那么可愛,除了紅燒當然還要麻辣!今天吃可愛的麻辣兔丁,兔兔讓攤主幫忙處理砍成小塊的丁哦~我加了很多喜歡吃的菜,不喜歡的可以不加,也可以替換成其他的菜,老抽注意不要加多了,不然就像我這樣了。
2019-07-23 11:34 353次瀏覽 來自:小彥

主料

  • 兔子 :半只
  • 青椒 :很多

輔料

  • 芹菜 :適量
  • 香蔥 :適量
  • 料酒 :1大勺
  • 藕片 :少許
  • 姜 :適量
  • 蒜 :適量
  • 老抽 :少許
  • 豆瓣 :少許
  • 鹽 :適量
  • 雞精 :少許
  • 第一步

    準備食材,兔肉去骨切成丁,過水加料酒

  • 第二步

    跺椒切成段放置一旁備用

  • 第三步

    芹菜切成條,姜切成絲,蒜切成沫放置一旁備用

  • 第四步

    藕切成小條放置一旁

  • 第五步

    香蔥切成段

  • 第六步

    將剁椒,姜絲和蒜末加入油鍋中炒香

  • 第七步

    加入藕條

  • 第八步

    加入老抽和豆瓣醬

  • 第九步

    翻炒均勻直至藕條八分熟

  • 第十步

    加入兔丁

  • 第十一步

    翻炒均勻后加入一小勺鹽和雞精

  • 第十二步

    加入芹菜

  • 第十三步

    加入香蔥

  • 第十四步

    出鍋,完成

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